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2011/10/26 - A Subiaco un master sulla birra

A SUBIACO UN MASTER SULLA BIRRA. La birra ha una storia millenaria ed è probabilmente la più antica bevanda alcolica dell'umanità: già presso i Sumeri tutti i ceti sociali avevano diritto ad una certa quantità di birra. Nonostante oggi sia la bevanda più diffusa tra i giovani, non va dimenticato che la sua tradizione è lunghissima ed estremamente variegata. Il mondo della birra è affascinante e molto più complesso di quanto si immagini: la sua relativa facilità di produzione ne ha sviluppato la diffusione in moltissimi luoghi diversi per geografia, storia e cultura. Questa è la ragione per la quale il master organizzato a Subiaco, presso il locale 'I Tre Bruschettieri', suddiviso in quattro incotri-lezioni, intende presentare una panoramica sulle origini della birra e delle sue materie prime, su come conoscere e riconoscere la buona birra.